Megcook智能灶单灶使用评测：科技改变厨艺 一秒变身厨王

前言 　　　

俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃饭这件事对于每个人来说都是必不可少的。如今，随着科技的日益发展，人们对“吃饭”的追求也不仅仅只是停留在味觉层次上，乘着各种智能设备的东风，有人开始思考，怎么才能让厨房也智能起来呢?

于是，一系列服务于厨房的智能电器出现了，就比如我们要说的这款从亿智蘑菇试用平台申请到的智能做饭神器——集智慧与才华于一身的Megcook智能灶。

开箱·外观 　　　

Megcook智能灶的包装盒十分传统，包装上不光印有品牌的LOGO和智能灶的图片，还标注出了智能灶的四个主要优点：智能眼科技、模糊控制、不产生油烟以及语音云菜单。 　　 　　　

包装的侧面标注的是产品的额定功率、电压等一些基本参数。 　　 　　　

打开外包装盒，会发现厂家对于包装的部分还是挺用心的，将智能灶的主机用两个防撞泡沫悬空包裹，起到了很好的保护作用，免得主机在运输途中受损，防护措施妥妥的。 　　 　　　

一说到灶，我们就会想到以前那种笨重的大家伙，不过Megcook智能灶似乎颠覆了这一观念，智能灶整体采用的是简约的方形机身，尺寸为300mm*290mm，一体化的设计，没有冗余的配件，不占地方，更易于收纳，使用的时候也会更加方便。 　　 　　　

一开始我觉得：这不就是个电磁炉嘛！ 　　　

后来才发现原来我想错了~因为智能灶采用的是优质透明的微晶面板，做工精致，光泽度较高，摸在上面的手感可不是普通的电磁炉就能比的了的。 　　　

受益于材质的特殊性，所以无论是水渍还是油渍滴到智能灶的面板上，都可以轻易擦掉。 　　 　　　

Megcook智能灶的面板没有多余的按键，整体看来显得干净整洁，只在下方有左右两个控制区域，分别是时间和温度，不过并不是用按压式按键控制，而是采用触摸式控制的方式，所以也不会出现使用久了按键磨损看不清的情况。 　　　

其实两个触摸控制面板中间还有一个长方形的显示屏幕，主要用来显示温度和时间，不过由于智能灶处于关闭状态，所以看起来并不是很明显。 　　 　　　

相信有朋友和我一样对面板上面的神秘凸起产生疑惑了吧？那么它到底是用来干啥的呢？ 　　　

说起来这个可是个神奇的东西，官方把它叫做“智能眼”，它可以实时监测锅具的温度，对其进行精准地控制，确保最小的温度误差，这也是Megcook智能灶既不会产生油烟也不会糊锅的奥秘所在。 　　 　　　

有人会好奇这个智能眼会让锅底服帖灶吗？答案当然是肯定，这是一个可以上下调节的“眼睛”。

Megcook智能灶的背面也是亮点满满。 　　 　　　

右上角的进风口由许多小型的扁圆形小孔组成，呈圆形分布，大量空气从这个部分进入。 　　 　　　

下方的出风口面积比右上角处的大了好多，整体为长条形，散热小孔的排列也更加密集，从进风口进入的风从此处排出。也正是由于这种多个出风口的设计使得Megcook智能灶的散热速度比一般的传统电机快了一倍。 　　 　　　

四角处的四个凸起的弧形防滑脚垫可以帮助智能灶适应厨房的多水环境，同时还能增强摩擦，提高灶具的稳定性，不过防滑脚垫是塑料材质的，经常挪动智能灶的话可能会对料理台的面板造成磨损，或许换成橡胶的会更好一点。 　　 　　　

都说“好马要有好鞍配”，Megcook智能灶也贴心地随灶赠送了一组专用锅具供用户使用。 　　 　　　

锅具套装总共包含三件产品：锅、锅盖和一个锅铲。 　　 　　　

锅具采用的平底设计既保证了做菜时能够受热均匀，也能让其在智能眼上放置的更加平稳。锅具的内壁涂抹了不粘锅涂层，所以尽量不要用钢丝球一类的硬物来清洗，免得对特殊涂层造成损坏。 　　顶部锅盖的玻璃材质既起到了美观的效果，也为用户在做菜的时能随时观察到锅具内部的情况提供了方便。 　　 　　　

同样，厂家赠送的锅铲是宜家的聚酰胺塑料锅铲，耐温220℃，拿在手中特别轻快，并没有一般的家用锅铲那样的笨重感，不过毕竟是塑料材质的，所以从健康的角度考虑，还是自己准备重新一把锅铲使用比较安心。 　　 　　　

这样一套精致的炊具摆在眼前，是不是立马就会萌生出一股想做饭的冲动呢？ 　　 　　　

使用 　　　

话说Megcook智能灶开机的方式有点特别，需要两只手同时按住时间和温度两个控制按键，屏幕亮起就说明开启成功，当然，你也可以选择用一只手来完成这个操作，如果你的觉得你的手足够大的话..... 　　　

其实智能灶还有个贴心的功能，那就是当它处于无工作状态时，30分钟之后就会自动关机，可以有效防止孩子误操作或者老人忘关灶造成安全问题。 　　 　　

Megcook智能灶两边的控制按键下方都有一根横线，通过手指在线上面滑动可以控制温度或者时间的变化，同样，它也是通过触摸的方式来控制，这样更省力也更方便。 　　 　　　

我们可以先试一下智能灶烧水的速度是不是像官方宣传的只要2分15秒那么快，设置烧水的温度为最高温度200℃。 　　 　　　

从测试的结果来看，用智能灶烧开一锅水只用了1分24秒左右的时间，比官方宣传的时间还要短很多，当然，也可能是因为我的测试水量比官方的少，不过这个烧水速度已经相当可观了。 　　 　　　

app体验　　　

不过如果想炒菜的话，要记得下载一个“西顿美食”APP，不然是体会不到智能灶的乐趣的。下载APP的方式很简单，在智能灶的外包装和说明书上面都印有二维码，直接用手机扫描就可以下载了。 　　　

APP一打开就能看到处处彰显出的Megcook智能灶元素。 　　 　　　

APP主要包含五个界面，分别是：“首页”、“发现”、“消息”、“智能灶”和“我的” 　　　

在首页的地方，可以看到多种菜式的名称，分类明确易懂。 　　 　　　

笔者是冲着智能灶去的，所以在其他界面都粗略看了一遍之后就果断点进了“智能灶”的界面，此界面包含了一些关于智能灶的基本介绍。 　　　

点击“检查更新”的模块就能进入智能灶的连接，在连接的时候APP会要求打开手机蓝牙，这时记得一定要点击允许，因为手机和智能灶是通过蓝牙来连接的，如果不允许打开蓝牙则会导致连接失败。 　　 　　　

连接好了之后，就可以大展身手了。笔者准备做个最简单的“炒土豆丝”来练练手，在首页的搜索框中搜索“炒土豆丝”，会搜出很多相关菜谱，可以根据个人偏好来选择，选好菜谱点击左下角的“下载”，菜谱就会通过蓝牙传输到智能灶。 　　 　　　

根据语音提示一步步操作，就算是不会做菜的新手也可以很容易做出美味的食物，也不用再像以前做菜时候一边做菜，一边手忙脚乱拿手机翻菜谱了。 　　　

而且智能灶上面的智能眼还能实时探知锅里面的温度，自动计算做菜所需火力，所以也就不需要像以前一样时不时就要担心火大火小的问题了。 　　 　　　

按照步骤做了一盘土豆丝，整个过程只用了十分钟，虽然刀工不好，最后成品看起来不是很好看，不过味道还是相当不错的！做菜的过程中虽然不能说一点油烟都没有产生，但是还是会有一部分肉眼看不到的油烟挥发出来，如果闻不得油烟味的话使用的时候建议还是打开油烟机比较好。 　　 　　　

我们可以看到，一盘菜炒下来，完全没有出现粘锅的现象。 　　 　　　

不过家里的锅铲用习惯了，猛地用塑料锅铲还真有点不适应，于是笔者拿起了自家锅铲又做了道“芹菜炒肉”，这次依然没有粘锅的现象出现。 　　 　　　

值得一提的是，在清洗锅具的时候，最好使用质地轻柔的洗碗布，这样既能保护不粘锅的特殊涂层，还不需要费多大力气就能把锅洗干净。 　　 　　　

总结 　　　

对于做菜新手来说，Megcook智能灶无疑是个很好的帮手，它能精准地控制温度和时间，结合专用的美食APP，为用户提供多种不同的做菜方式，所以也更加适合喜欢尝鲜、热爱厨房的群体使用。 　　　

另外，由于智能灶只是用电供能，没有明火，也不需要燃气，只需一个插座插上电源即可，所以使用起来也更加安全。既继承了燃气灶火力猛的特点，同时又消除了燃气灶所带来的一切不安全的隐患，用实际表现为现代厨房提供了极大的便利。