广州的四月根本没有春天的缓冲期,清明前后气温就直逼三十度。黏腻的热风裹着湿气扑过来,就像每天都在蒸桑拿。每天下班推开门的第一件事,就是直奔家里的小吧台,倒一杯加冰的饮料,让一天的疲惫都泡在冰爽里,彻底放松!
之前为了这杯“冰爽”,我踩过的坑可真的不少:冰箱冻的冰块永远带着白芯和气泡,不到一刻钟就化得干干净净,一杯单一麦芽威士忌一下子就淡如水;买过网红空心制冰机,出冰快是快,但冰体松垮,化得更快,还得手动脱模,折腾自己,要知道我要的是放松啊;更别说便宜的制冰机用上几个月就容易漏水,水路洗不到容易发臭,晚上制冰的噪音吵得人睡不着,想来的放松变成了折磨。
直到最近小米有品众筹的 JOYMAYLAB 觉美的球形透明制冰机,我发现在家实现酒吧级老冰自由的日子,真的随之而来了!
之前下酒吧的时候,还几个调酒师都说过类似的话“一杯好酒的灵魂,一半在酒,一半在冰”。以前自己在家折腾,永远做不出来酒吧里那种通透得像水晶一样的冰球,直到用了这个机器后才知道,核心就在于它的创新活水循环制冰技术,高密度全透明冰。
觉美球形透明制冰机它不是像冰箱那样把水闷在模具里一次性冻住,而是通过智能精控的动态流水系统,让水一层层缓慢冻结,这样做的好处是能把水里的空气和杂质全程排出,55min快速出冰,最后冻出来的,是一颗 55mm 的实心大冰球,通体没有一丝气泡和白芯,对着光看,就像一块打磨成型的水晶,丢进威士忌杯里,连酒的纹理都看得清清楚楚。
更绝的是它完美还原了酒吧里 “老冰” 的灵魂质感。-18的超低温冻结,让冰球的密度远超普通冰块,质地硬实不松散,我特意做过测试,放在珠三角室温的饮品里,完全融化需要将近3个小时。
以前喝威士忌,加了冰没半小时就不好喝了,酒的风味被融化的冰冲淡,现在哪怕慢慢品尝完一整杯,冰球还剩大半,酒的香气和醇厚感从头到尾都在线,刚好把威士忌的温柔口感托得恰到好处,那种在家就能享受到酒吧吧台的放松感,太让人上头了!
之前家里,在冰箱里冻一块合格的透明冰,少说要 4-6 个小时,提前忘了准备,当晚的酒就缺了不少感觉。但这款制冰机直接把出冰时间压缩到了 55 分钟,强劲的制冷力,哪怕是临时起意想喝一杯,也只需要打开机器,然后去洗个澡,回头能用上新鲜成型的冰球,自动制冰脱模,省心便捷。
最让我这种懒人省心的,是它的全自动化设计。这款觉美球形透明制冰机不仅能全自动完成制冰、脱冰全流程,冰做好了会自动掉进储冰仓,全程不用我碰一下;而且它适配多种水路,既能用机身自带的水箱补水,也能接自动上水,不用天天蹲在机器旁边添水,哪怕约了朋友周末来家里小聚,也不用中途反复加水折腾,安安心心喝酒聊天就行。
作为一个全屋智能都接入米家的人,它能接入米家 APP 实现远程控制这个点,直接戳中了我的心底:这应该是目前行业里唯一一款实现智能互联的制冰机了。现在我下班路上,想起晚上要小酌一杯,直接在手机上打开 APP,远程启动制冰,等我到家推开门,储冰仓里已经躺好了满满一仓圆滚滚的冰球,那种幸福感,真的是谁用谁知道。
之前弃用好几台制冰机,最大的原因就是机器根本拆不开洗,用不了多久就容易产生水垢甚至异味,夏天入口的东西,不干净真的不敢用。这款直接给配了 UV 杀菌和一键自清洁功能,启动后机器会自动完成整个清洁杀菌流程,不用我拆机器刷来刷去。哪怕是给家里小朋友做冰果汁、冰气泡水,也能完全放心,毕竟入口的东西,卫生和安全永远是第一位的。
JOYMAYLAB 觉美这个品牌我也特意了解了一下,团队核心都是原来海尔、美的、海信这些家电大厂的技术骨干,手握多项专利,带着实验室的极客精神做产品。真的在解决我们这些喜欢在家小酌、追求生活品质的人的核心痛点,从冰的品质,到使用的便捷性,再到卫生和智能,每一个细节完美解决用户的痛点。
这台制冰机不光是喝威士忌、调鸡尾酒能用,早上做冰美式,丢一颗冰球,从早上喝到下午,咖啡的风味都不会变淡;周末给家人做水果冰沙、气泡水,也全靠它。在珠三角这漫长又闷热的夏天里,能随时在家拥有一杯风味在线的冰饮,这种微妙的幸福感,才是家居好物真正的意义。
对于我们这些把 HomeBar 当成放松必备的人群来说,它不只是一台制冰机,更是给我们的热爱,提供了更美妙的体验的好物!小米有品制冰机还在众筹阶段,被小米有品种草的姐妹们,一起等到4月14日上午10:00发布开枪吧!
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