蓝宝蒸汽破壁机： 高效烹饪，营养保留更全面！

引言

破壁机想必大家都有所了解， 它是采用高转速电机，带动不锈钢刀片，对食材进行超高速切割和粉碎，将食材细胞内的维生素矿物质蛋白质水分等充分释出的方式，通常我们都用它做豆浆，果汁，宝宝辅食，还有各种饮品等！

从最早的体积大噪音大，到现在的颜值高噪音小，破壁效果更好，自清洁等等功能；最近蓝宝推出了一款蒸汽加热破壁机，对于热爱各种新品厨电的我来说，立刻勾起了我的好奇，那必需弄一台研究一下!

话不多说，立刻和大家一起来看看它到底怎么样？

开箱

快递送货上门，包装的很好，直接略过开箱，进入主题！

这款蒸汽破壁机由四个部分组成：主机底座搅拌壶水箱隔音罩。

配件包含：说明书清洁刷蒸架柠檬酸除垢剂量杯清洁刷海绵刷。

这款蒸汽破壁机采用了，加厚高硼硅玻璃能耐高温，并且它的冷饮容量上限1200mL，热饮容量上限1000mL（可自选容量600mL-----800mL-----1000mL），完全可以满足3-5口家庭使用！

它采用了不锈钢底盘，杜绝涂层脱落问题，这一点我是挺喜欢的，毕竟涂层用久了还是会有损伤和脱落的风险！

它和普通的破壁机的不同之处，就在于这个水箱！

普通的破壁机是直接将水加入搅拌杯，而这款蒸汽破壁机，它的搅拌杯里只放食材，水将会通过这个水箱来上水！

那么有人就会问这样食材和水分离有必要吗？到底有没有好处？

大家都知道食材放久了就不新鲜，冬天还好！但如果是气温高的时候，本来是想偷懒提前预约，食材泡一夜没营养不说还怕变味，口感不好还怕身体不舒服！

蓝宝蒸汽破壁机的这一次创新，真的是解决了这个实质性的问题！

继续来看它的水箱，容量有2000ml，将水箱注满纯净水，然后将水箱对准主机屏幕，垂直安装到位。

然后将搅拌杯把手对准机身屏幕位置，同样垂直安装到位。

将隔音罩也安装好，就组装完成了！

对了隔音罩的顶部还有消音阀，可以降低破壁机工作时的噪音，取下可中途加入食材，挺方便的！

那我们来实际操作一下，制作几款我平常爱喝的饮品！

先来看看它的触控面板，可以看到它有14大功能包括：豆浆米糊绵粥浓汤奶昔果汁玉米汁宝宝粥五谷浆自设清洗除垢点动预约。

先做普通的豆浆，看看它的制作速度和细腻程度，最后看看它的口感怎么样！

豆浆模式下，可以选择容量，根据家里人数和浓稠度来调节！

通过动图可以看到它出蒸气的速度非常快，它拥有1200W蒸汽发生器，10s速热喷发高温沸水与蒸汽，直达黄豆内部，3min快速软化黄豆，深度释放营养。

这里可以看到水箱上水的时候，刻度水位下降，屏幕上也会显示容量。

它采用新创3D喷发式翻滚加热，高温蒸汽能带动食材不断搅动翻滚，保证每一颗黄豆都充分100沸水与蒸汽受热熬煮，深度激发营养，口感更醇厚更浓香。

23500r/min持续性转速，源源动力，高速研磨，

8叶鲨锯齿钢民切割，双层研磨，瞬间切碎坚硬食材。

我测试了天下，它柔音破壁，噪音小。家日常环境音最大31dB,使用破壁机最大嗓音为62dB,关上房门后最大噪音为33dB,和平常环境音大小差不多，如果预约工作的话是不会影响我们睡觉的！

它的15分钟快速豆浆，真的是减少了等待时间！

15分钟蒸汽破壁出来的豆浆，过滤后基本无渣，口感也很细腻！

每天都能让家人喝到无添加豆浆，也是很开心的！

它的高温蒸汽喷洗也是我特别喜欢的，普通的破壁机有的也有清洁功能，但只是单纯的搅拌或者加温清洗，但是依然达不到我的需求，而这款蒸汽破壁机，它能喷发大量高温蒸汽，冲击杯壁和刀组。

它会自动上水，高温蒸汽在杯内形成微压，持续溶解杯体上的顽固污渍。

最近它会高速搅动形成漩涡，强大冲击力带走杯体污渍，高温杀菌

这样一套流程下来，搅拌杯清洁的很干净，真的是需要用清水冲一下就行了！

还有上面说的它翻滚式加热，食材不会沉积在底部，不锈钢底盘，0涂层不糊底，杜绝涂层脱落问题，从根源杜绝糊底发黑生锈问题，这样用着才更安心！

它的“自设”菜单可开启纯蒸模式，配合附赠的蒸盘，可以用来蒸鸡蛋玉米。

一次可以蒸三个，时间可以设置13-15分钟。

我第一次用它蒸鸡蛋，设置的15分钟，看看蒸出来的鸡蛋怎么样！

用蓝宝蒸汽破壁机制作豆浆仅用了15分钟，加上15分钟的蒸蛋，一共30分钟，相对比传统破壁机，单制作豆浆时长都接近35分钟，所以还是蓝宝更节省时间！

平常除了做豆浆还喜欢做家里人爱喝的南瓜玉米汁！

也是前一天晚上预约，第二早上起床就可以喝了！

上面说了这款蒸汽破壁机是非浸泡式预约，能避免食材变质；水和食材分离，预约到点再自动上水，避免食材久泡滋生细菌影响健康；真正现磨现打，预约不久泡。

冬天早上起床能喝到暖暖的饮品，幸福就是这么简单！

当然它还能榨果汁煮粥米糊等等，等我找到更多好喝的食谱再和大家分享！

总结：这款蓝宝蒸气破壁机，是一款真正的创新产品，它取消了底盘加热，采用了蒸汽加热，高温沸水与蒸汽能直达食材内部，大大缩短制作时间，15分钟就能完成豆浆制作；它的不锈钢底盘，翻滚式加热不糊底，无涂层更安全；并且它的水和食材分离，预约不用担心食材泡一夜没营养或变味；还有它的蒸汽自清洁，效果真的是杠杠的！如果有想入手破壁机的朋友，双十一可以冲了！https://item.jd.com/10085829743693.html

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