MEGCOOK智能灶试用测评：科技走进普通家庭的智能灶

快节奏的生活方式改变了一代年轻人，每天忙碌着为了工作很多时候没有好好的吃上一顿饭。快餐式消费也让很多行业迅速发展，看到各种外卖、点餐、送货上门的新型互联网餐饮改善了我们传统的饮食方式，那是因为我们习惯以及依赖这种方便式的获取。民以食为天，吃喝拉撒排在第一位的还是喂饱我们的胃。其实吃自己买的菜、做的饭，肯定会更加健康营养。渺渺望水在这里给亿智蘑菇的小伙伴拜个晚年了，祝大家鸡年大吉、新春快乐！

笔者80后大男孩，深谙饮食和味蕾的需求，尝试各种烹饪技巧以及黑暗料理。现如今很多人不爱做饭一方面没时间去捣鼓，另一方面各种油烟各种技巧确实挺麻烦。但对于我来说可能做饭1小时，吃饭只需20分钟这样的看似不成正比的饮食方式还是的值得推荐的。城市化节奏基本都用天然气或者液化气，家中厨房都有着自己的灶台和抽油烟机。但你见过这款真正意义上的智能灶吗？它主要可以解决你烹饪遇到的 大问题：1.外观精致方便移动；2.智能眼控绝无油烟；3.烹饪技巧大屏显示；4.定时定温智能烹饪；5.安全放心功能多用。

说的这么神奇，到底是怎样的一个家伙？这款来自于加拿大的MEGCOOK智能灶采用了最新独特的“智能眼”技术更好的管理烹饪的火候和时间，智能时代不仅是你掌上的玩具还是你生活的好帮手。

以往的厨房灶都是比较大而且笨重的，一旦进行橱柜放置就很难在去移动使用。厨房桌面大半壁江山已经归它所有。MEGCOOK智能灶手上的这款属于mini单灶使用就简单了，感谢亿智蘑菇给予本次产品试用来开启厨房智能时代。

整个灶采用一体式的设计就避免了很多配件的组装麻烦，这种上手即可直接使用操作起来就方便多了。初次使用看见包装完好，外表面用胶带进行密封保存好，使用前记住撕掉。

单灶智能放一个锅在上面，但对于简单的日常烹饪是足够了，移动便携性强会让你多个地方选择烹饪。5.9公斤的毛重会稍微偏重，但你会发现材质精选做工精细，这样就不要和普通的电磁炉进行对比了。

机身采用的是全金属故而灶的质量较重，但质感也很强，使得整个MEGCOOK智能灶看起来非常的坚固结实。上表面一体设计，采用了3D微晶面板，黑色大气而且赖脏，整个面板光滑舒适而且日常耐用，4D防水功能不怕滴水和溅油，即使使用过程的高温高热也是很好的进行防御。

MEGCOOK智能灶的长宽为440*305mm，日常放个大口锅在上面烹饪也没事但建议使用官方推荐的专用锅比较好，整体还是有些占位的。最值得说的是高度长达56mm，一方面是机身厚重用料十足，另一方面里面结构整齐而且厚实，这样用起来就稳定。

对于一个家用电器来说安全还是第一位的，从灶的底部可以看出全金属机身包裹安全性提升，周围四个橡胶胶垫一方面稳固灶于台面另一方面很好的将灶与台面进行隔离，这日常安全使用千万别在灶的底部用上易燃易爆的产品，尽量选择干净干燥稳定的台面。

MEGCOOK智能灶采用了两个风扇作为进风口，对面用的是孔式出风这样保持了整个灶的安全通风，这样无论是机身工作的散热问题解决也能很好的起到气流回旋的效果。

安全性考虑当然少不了用电，MEGCOOK智能灶专业机身自带的电源布线还是很不错的，包裹完整厚实较长，但是对于使用需要满足16A的开关，如果家中插座不支持这样的供电需求还是谨慎点，为了考虑用户的方便需求，赠送了一个转换器，可以很好的进行电源线和插座之间的连接，安全用电这样靠谱。

巧妇难为无米之炊，有灶无锅也是很难做菜的。虽然MEGCOOK智能灶才用的是微晶面板硬度不错，但是也耐不住粗糙的锅进行残热磨杀，官方此次配备了一个炒锅真的太贴心了。还从标识上看到这口锅专配我们的MEGCOOK智能灶。

食品级304不锈钢炒锅质量有保证，锅身和锅盖材质都是可靠总体重量偏重，左手炒菜端锅的时候需要一定时间的锻炼。这个MEGCOOK炒锅智能适合于MEGCOOK智能灶使用也明文标识不可用燃气灶进行燃烧，加热盘直径230mm和灶非常搭配，厚度6.5mm可以放很多食材，一次做菜可以满满喂饱一家人的胃。锅耐用无涂层，但禁止使用铁铲进行翻炒，配送的木质锅铲很好的进行炒菜。

初次使用这些灶具都需要清洗的，无论是灶还是炒锅锅铲都是需要很好的清晰除污，卫生健康也是烹饪前必要的准备。黑暗料理的准备也需要食材啊，买菜洗菜切菜都看手底下的刀功了，每个人喜欢的菜肴、口味都是不同。准备好一切，将灶安全通过转接头接电源通电后，保持好MEGCOOK智能灶的面板干净干燥，也保证好锅底的干燥，万无一失之后就准备开始炒菜吧！

看似普通灶有何不同之处呢？面板的上方有颗“智能眼”，来自于加拿大的最新科技，在智能灶具上拥有自己的智能眼睛和大脑，当锅底和智能眼对接的时候，会自动探知当前锅内的火候，大家都知道普通灶具可以出火但无法准确显示温度这样很容易火候过低过热拿捏不准了，有了“智能眼”的技术就能很好的控制和稳定火候，这样智能控制保证不粘锅还能达到你需要的不同菜肴的准确温度。

智能操作在于简单方便，面板上还有一块7寸电脑触控显示屏，大屏幕智能操作你在手机上已经领略过，手指轻触即可操作控制面板。除了右侧的电源键之外其余的功能键。

大屏控制面板操作非常简单，开机后会显示各种功能，最左边的按键进行人工模式和自动模式的自由切换，还有温度+-、时间+-和启动/暂停键，看不懂的话最右边的帮助按钮帮助你介绍更多MEGCOOK智能灶的使用。在功能键的上方数字显示依次为：设定稳定、当前温度、设定时间。这样只要你很好的进行手指触碰即可按键进行烹饪煮食了。这种智能方便操作即使你是个新手也可以很好的锻炼晋升大厨的，当然各种调料的搭配需要依你口味进行放许。

很多好菜美味知道菜名却不知道如何去做，这时候需要一个帮手来帮你做菜。下载“西顿美食”APP到MEGCOOK智能灶里面，按照菜谱进行一步步的切菜、配菜、配料、炒菜、火候、时间一系列的烹饪程序，做大厨的机会来了。

作为一个家用电器来说，MEGCOOK智能灶的额定功率高达3520W，看似功率有点高，但是使用起来不会如此之高，而且会合理自动的控制有效能源，这就比普通灶具更智能的进行煮食了。另外，最高温度控制在220°之内，这样就不会有粘锅爆热的机会，对于控制油烟来说很好的进行火候控制才是最主要的，这样用“火”就更加合理了。智能灶就是不同于别的，使用起来方便简单就更好了。

过年了和家人团聚的时候，一顿可口的饭菜是必然讨人欢喜的。给爸妈即使老人也可简单易学易会的智能灶，安全方便简单智能，接下来该到本大厨一展身手的时候了。过年就是一家人在一起吃个团圆饭，相聚时光短暂但吃上一口暖和的家乡饭菜是必须的。

这种不粘锅而且还是平底的，用来煎东西是最好的，过年不能纵容爸妈太操劳；早饭包子面条都快吃腻了；正好用MEGCOOK智能灶和锅来做实验，锅贴外面经常卖，这次本大厨亲自弄。直接冻饺子拿出来，少许油在锅底，然后放饺子在上面煎，待到金黄色直接可以出锅，饺子和成品卖相一般，但是味道还是可以的。

过年中餐吃太多，自制烛光晚餐少不了牛排。小粉意面加入，然后开始煎牛排，黄油少许两面来回煎，按个人口味进行时间的把控，智能灶会提醒你200°是煎牛排的最好火候，因为黄油不多那么就注意单面煎的时间；出锅时搭配少许蔬菜、黑胡椒汁就更完美了。

无论是自己炒菜还是按照菜谱，不同的火候和时间需要拿捏，可以自行学会或者按教程来，使用起来还是很方便的，再也不怕挨饿了。

当然美味下肚之后千万记得清理，锅和灶都需要很好的清理，记住千万不要用清洁球之类的破坏锅底保护层，尽量保证灶的清洁和干燥，下次使用也就随手拿之用之即可。

智能时代不止是那些手机、平板、电脑等玩具的改革，让生活变得智能方便才会更加有意义，MEGCOOK智能灶让我看到了新的智能厨房时代的到来，也希望未来更多更方便的产品进入寻常百姓家。还是感谢亿智蘑菇的青睐，此次使用过程总体比较容易上手也很满意，本次的试用报告归本人和亿智蘑菇所有，转载必须经过本人同意。