拒绝病从口入，守护舌尖上的安全：刀立净智能自动消毒刀架体验

发稿日期：2020-02-17

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众所周知案台的混合使用，很容易造成生熟菜交叉感染，平时若不注意分开使用，生肉中如果有寄生虫的话，难免会感染到生菜上，而当生鲜蔬菜直接入口食用后，将给我们的身体带来各种各样的疾病，可是案板可以区分生熟，难道刀具还需要备多两套？其实无需这么麻烦，今天给大家分享一款好产品，就可以很少的解决刀具消毒的问题，这款产品叫做刀立净智能自动消毒刀架，下面就随我的体验一起来看看吧！

初收到刀立净智能自动消毒刀架，着实让这个包装吓了一跳，毕竟传统刀架还算是比较小巧紧凑的，那两者的区别到底有多大呢？稍后我将两个展示对比大家就知道了，我们先继续来看产品的开箱，其实包装正面上所展示并非所体验的型号，而且另一款高端的产品，所以这里可以略过，转另一面看看。

另一面才是包装内的产品，从外观上来看两者区别还是比较大的，而功能方面，这款刀架采用的是智能识别、自动控制的方式，具有灭菌、烘干、除异味功能，而且节能还环保。

不对，我所体验的这款型号为H401,并不是具备除异味的H320/318/316，所以大家在选择这类产品的时候务必要看清楚这些细节，不过一般除异味用处不大，毕竟刀具也不会产生什么奇怪的味道，大家觉得呢？

开箱拿去顶上的海绵保护层，就可以看到产品的主体了，上面放置着刀架的使用说明书。

刀立净智能自动消毒刀架的规格尺寸为256mmX184mm，外壳采用的是环保ABS材质，上手分量并不重，但由于是圆柱形的设计，所以不用担心插入刀具时会倾倒。

前面说了要对比刀立净智能自动消毒刀架与传统刀架的区别，两者摆在一起还是明显可以看出刀立净智能自动消毒刀架大的不止一点点，对于大户人家来说摆放问题不大，但象我这种捉襟见肘的小厨房感觉得有点压力~~：）另外，正面的两盏LED灯上为电源指示灯，下为消毒工作灯。

刀立净智能自动消毒刀架顶面提供了四位刀具容量，最大尺寸为10X23CM，个人测试了一下，市面上所销售的套装的刀具放置没有任何问题。

刀立净智能自动消毒刀架的底部为封闭式设计，个人觉得可能快拆式结构更合理一些，毕竟日常刀具使用完后一般都清洗才放置，这样多少会存在一些滴水的情况，时间长了底部总会存积水垢。另外在底部所贴的标签上可以看到，刀立净智能自动消毒刀架的性能参数，产品的满载功耗为28W，待机功耗为1.2W，烘干温度为50度，消毒及烘干的时间为20分钟，从参数上来看还是挺省电的，即使每天使用10~15次，每次工作20分钟，一天也仅耗电0.14度，大约7~8分钱左右。