来自哈尔滨的糕高手，老鼎丰东北糕点礼盒

老鼎丰东北糕点礼盒，虽然名为东北糕点，其实上老鼎丰是一家从绍兴迁到哈尔滨的百年制糕老店，纵贯南北，口味偏传统。它们家的店铺和生产地都在哈尔滨，像我收到的这几盒生产日期在11月25日，28号就到长沙了。为什么要说这个呢？因为它们家的糕点有保质期较短这一特点，只有30天，据说是因为尽可能不添加防腐剂。从配料表中可以看到，事实的确如此，只有少数几款含有山梨酸钾等添加剂。

首先来说“步步糕升”，我推荐绿豆糕和枣糕，绿豆糕很紧实，可以用手一口一口拿着吃，不掉粉，绿豆味道浓郁，嚼完口中仍有余香。枣糕湿度刚刚好，不黏手，小麦甜和枣香相得益彰，再加上表皮还撒了一层芝麻，大大中和了传统枣糕留下的苦味。长白糕是东北特产，也是它们家卖的最好的产品之一，我认为它的白糖撒的太多，被白砂糖的味道抢了风头，不过也许这就是传统的东北口味呢，个人不太习惯。

再来是“酥酥福福”，三样我都极其推荐，红豆酥简直极品，有一股浓郁的奶香和红豆香，甜度适中，长吃不腻，但是它的红豆夹心黏合度不够，容易散开，即便如此，我还是最推荐这款。花生酥表面上是花生，实际上内有乾坤，夹心含有糖桂花，奶油、花生、桂花几种味道综合在一起，别具风味。桃酥口感很脆，吃起来有一种沙沙的声音，芝麻的香气也很浓郁。

最后是“脆脆平安”，我最推荐江米条，外皮脆脆的，糖粉撒的很均匀，甜而不腻，没有饱腹感，最适合当刷剧点心。炉果也是东北点心，我一南方人吃起来觉得味道偏淡，它胜在分量足，可以充饥。蛋黄脆脆到有点硬了，老人的牙口应该受不了，味道纯正，没有添加多余的东西。

总结：三种礼盒价格一致，各有倚重，搭配饮料食用，口感更佳。从味道上，我推荐酥酥福福；从果腹上，我推荐脆脆平安；步步糕升取其中，送礼再适合不过。

给厂商的建议：红豆酥的黏合度如果再高一点就完美了；能否延长食品保质期？因为家里老人爱吃点心，又习惯囤积食品。

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